Οι έξτρα μαρμελάδες Nostimon φτιάχνονται αποκλειστικά και μόνο από ολόκληρα φρούτα εποχής, ζάχαρη και ελάχιστο χυμό λεμονιού, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Η παραγωγή τουςς γίνεται με τον κλασικό τρόπο, διατηρώντας έτσι το άρωμα και την γεύση της σπιτικής παράδοσης.