Τα γλυκά κουταλιόυ Nostimon φτιάχνονται αποκλειστικά και μόνο από ολόκληρους καρπούς ή φλούδα, ζάχαρη και ελάχιστο χυμό λεμονιού, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Η παραγωγή τους γίνεται με τον κλασικό τρόπο, διατηρώντας έτσι το άρωμα και την γεύση της σπιτικής παράδοσης.
